|
Kako nas naći
SAVEZ KUHARA MEDITERANSKIH
I EUROPSKIH REGIJA
Jobova 2, 21 000 Split
Tel:+385 21/385-002
info@dalmatinskikuhar.hr
za vidjeti kartu kliknite ovdje...
Biser mora
|
|
VII MEĐUNARODNI KULINARSKI FESTIVAL „BISER MORA“ |
|
|
 Savez kuhara mediteranskih i europskih regija (SKMER) i ove godine organizira najveći međunarodni festival gastronomije u regiji, „Biser mora“ koji će se održati sedmu godinu zaredom i to od 28.03. do 01.04. 2012. u Supetru na otoku Braču u hotelima Svpervs pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva turizma.
Festival „Biser mora“ započeo je prije sedam godina i okupljao je 20-tak
hrvatskih kuhara dok se danas može pohvaliti sa 250 kuhara koji će se
sudjelovati na festivalu, a dolaze iz Hrvatske, BiH, Srbije, Slovenije,
Makedonije, Crne Gore, Albanije, Turske, Austrije, Ukrajine, Poljske,
Rumunjske, Bugarske, Indije, Italije, Grčke i Rusije.
Na festivalu će sudjelovati brojni ugledni kuhari iz čitavog svijeta
tako da će s nama biti i Elene Suchkova, vlasnica jedne od
najpoznatijih škola čokolade u Moskvi, trostruka europska prvakinja u
čokoladi i slasticama, međunarodni sudac WACS -a iz Saudijske Arabije
Thomas A. Gugler, rektor prestižne Poljske Akademije za hotelijerski
management i gastronomiju, Roman David Tauber te Emilio Cook jedan od
najpriznatijih kulinarskih sudaca Italije i mnogi drugi.
Sastavni dio festivala je natjecanja profesionalnih kuhara i kuharskih
škola. Kuhari se natječu u nekoliko kategorija, natjecanje se odvija u
otvorenim kuharskim boksevima gdje kuhari pripremaju razna zadana jela.
Boksevi su otvoreni tako da posjetitelji u svakom momentu mogu vidjeti
svaki segment pojedinog natjecanja što natjecanju daje interaktivni
karakter.
Osim natjecanja kuhara festival uključuje i održavanje predavanja,
prezentacija, degustacija, tematskih večeri i zabavni program i iz kojeg
izdvajamo:
Na supetarskoj rivi u velikoj teći priprema bračkog specijaliteta
Utrka kuhara u neretvanskim lađama
Revijalno natjecanje novinara
Večeri makedonske, bosanske, indijske, rumunjske i poljske kuhinje
Kušanje vina najboljih hrvatskih vinara
i još mnogo toga
Svakodnevno će biti organiziran izlet mini kombijem za sudionike -
Muzej otoka Brača u Škripu, Wine tasting u Dračevici, Vidova gora... po
promotivnim cijenama.
Festival se održava pod visokim pokroviteljstvom Ministarstva turizma, Grada Supetra, TZ Županije, TZ grada Supetra.
Organizatori:
Savez kuhara mediteranskih i europskih regija i Macondo management
Suorganizator:
Svpetrvs hoteli
Sponzori:
Kotanyi
PIK Vrbovec
Vinarija Zadro
Mljekara Livno
Jamnica
Kutjevo d.d.
Trgoleptir
Tardi
Udruga vinara Kutjevo
Vina Trapan
Vina Matošević
Hrvatska zajednica uljara
|
|
|
