|
Kako nas naći
SAVEZ KUHARA MEDITERANSKIH
I EUROPSKIH REGIJA
Jobova 2, 21 000 Split
Tel:+385 21/385-002
info@dalmatinskikuhar.hr
za vidjeti kartu kliknite ovdje...
Biser mora
|
|
SKMER na sajmu Gast |
|
|
 Od 02. - 06. ožujka 2011. Savez kuhara mediteranskih i europskih regija (SKMER) je sudjelovao na 16. međunarodnom sajmu GAST. Sajam GAST u sebi obuhvaća niz specijaliziranih sajmova: 16. sajam prehrane, 16. sajam pića, 16. sajam hotelske i ugostiteljske opreme, 7. sajam kave, 6. sajam namještaja - FURNITURA, 16. sajam vina – Dionizijana, 5. SATURN – Sajam za turizam i projekt GAST AROUND THE WORLD.
Ovaj sajam je ključno mjesto susreta brojnih proizvođača i trgovaca iz djelatnosti prehrane, pića, hotelske i ugostiteljske opreme, prepoznat u poslovnim krugovima kao mjesto sklapanja poslova neposredno pred turističku sezonu.
SKMER je na sajmu prezentirao nadolazeći VI.međunarodni kulinarski festival „Biser mora“ koji se ove godine održava od 13.04. do 17.04. u Supetru na otoku Braču.
Svaki dan sajma kuhari saveza su održali su po jedan Cooking Show pod pokroviteljstvom našeg stalnog sponzora, tvrtke KOTANYI. Na štandu saveza mogla su se degustirati vina Kutejvačkih vinara (Krauthaker, Čamak, Mihalj), te Livanjski sir mljekare „Livno“ i vina Zadro d.do. (Žilavka i Blatina).
U sklopu sajam održao se kulinarski spektakl pod nazivom “Pa ti skuvaj za 20 minuta“ u kojem je sudjelovao Miro Bogdanović, predsjednika SKMER-a, kao stručni komentator. U ovom spektaklu, tri kuhara profesionalca Dejan Detki iz Crne Gore, Faruk Bojić iz Bosne i Hercegovine, te Antun Nišević (član SKMER-a) iz Hrvatske, te jedna amaterska kuharica, izazivačica, Marina Wallner iz Hrvatske, pokazali su što se može skuhati u dvadeset minuta uz ometanje i komentare izbornika Danijele Trbović, Enesa Bešlagića, Davora Dretara Drele, Joška Lokasa i Drele, te voditelja Čubija. Cilj kulinarskog spektakla je bio pokazati da unatoč nedostatku vremena koji moderan način života nosi, možemo izabrati jesti zdravo i kvalitetno, uz malo izdvojenog vremena.
|
|
|
