Ove godine, prvi put, na dan sv. Ante, 13.lipnja, Savez kuhara mediteranskih i europskih regija i Hvarska gradska sekcija ugostitelja Udruženja obrtnikaotoka Hvara organizirali su gastro izložbu   "Bon Pro " u "Gradskoj kavani"sa početkom u 20:30 sati.

Na izložbi je sudjelovalo 13 starogradskih restorana koji su izožli uglavnom tradicionalna jela, dekorirana i pripremljena na moderan način. Posebnu pozornost i oduševljenje žirija izazvala je Torta od smokava, pripremljena prema autorskom receptu gđe. Marije Roić-Slobodičke, glavne kuharice restorana Kod barba Luke koji je ujedno bio i ukupni pobjednik gastro izložbe.

Članovi žirija u sastavu:
Miro Bogdanović - predsjednik Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija
Ivica Katić - gl. kuhar hotela "Atrium", član SKMER-a
Ivo Buzolić - predsjednik Sekcije ugostitelja grada Hvara, član SKMER-a

Ocjenjivali su pripremljena jela u 3 kategorije (predjelo, glavno jelo idesert)

Najbolje predjelo pripremili su restorani Kod barba Luke i San Marino

Najbolje glavno jelo  pripremio je restoran Galerija Ljubić

Najbolje desert pripremio je restoran Kod barba Luke


Titulu "Hrvatski gastronomski dragulj Stari Grada 2008." ponio je restoran "Kod barba Luke" koji je imao najveći broj ukupnih bodova.
U sveukupnom poretku drugo mjesto je osvojio restoran Galerija Ljubić, a treće mjesto restoran "Ermitaž"